Gastronomie Guide - Events erfolgreich meistern

Gerade weil Veranstaltungen eine Abwechslung zum Alltag sind, müssen Gastronomen höchsten Ansprüchen gerecht werden. Die viele zusätzliche Arbeit, die ein Event im eigenen Haus bedeutet, zahlt sich aber aus. Wer sich gerade in Ausnahmesituationen wie Hochzeiten oder Weihnachtsfeiern als kompetenter und zuverlässiger Partner beweist, hat auch zukünftig bei seinen Gästen einen Stein im Brett.

Es lohnt sich also, bei der Vorbereitung und Durchführung von Events sorgfältig zu planen und sich etwas Besonderes einfallen zu lassen. Das neue Themen-Magazin des Gastronomie Guide von Unilever Food Solutions hält hierzu wie gewohnt sehr viele inspirierende Ideen, Rezepte, Tipps und Informationen für alle Service-Bereiche bereit:

Events im à la carte Bereich erfolgreich umgesetzt

Im ersten Teil des Magazins erfahren Köche und Gastronomen, wie Events auch im à la carte Bereich erfolgreich umgesetzt werden können. Denn als besondere Werbemaßnahme bieten Events eine hervorragende Möglichkeit, sich von seinen Mitbewerbern zu differenzieren, neue Gäste auf sich aufmerksam zu machen und Stammgäste mit ungewöhnlichen Ideen zu verwöhnen.

Neues bieten

Das Credo des zweiten Teils rund um den Bankett-Bereich lautet: Neues bieten Wer es schafft, sich als Ideengeber zu präsentieren und einen umfassenden Service anzubieten, weitet seine Chancen auf gute Zusatzumsätze aus.

Events im Bar oder Lounge-Bereich

24/7, die dritte Rubrik des Trend-Magazins, zeigt, wie Events jenseits des Restaurantbereiches aussehen können: So eignen sich beispielsweise eine Bar oder Lounge ausgezeichnet für After-Work-Parties, bei denen nach einem Tag im Büro ohnehin niemand sitzen möchte. Auch Ideen für kleine, einfache Mahlzeiten rund um die Uhr sowie Hinweise auf die vielfältigen Möglichkeiten des aktuell trendigen Spoon-Foods finden sich hier.

Tipps für gelungene Mitarbeiter-Feste

Abgerundet wird das Trend-Magazin Events mit Hinweisen zur Verpflegung der eigenen Mitarbeiter. Auf die Mitarbeiter zugeschnittene besondere interne Events sind oft besonders motivierend. Daher finden sich im Trend-Magazin nicht nur Hinweise für eine angemessene Verpflegung der Mitarbeiter, sondern auch Tipps für gelungene Mitarbeiter-Feste.

Gastronomie Guide - weitere Informationen erhalten Sie von ihrem Außendienstmitarbeiter oder dem Serviceteam von Unilever Food Solutions.

Pressetext "Gastronomie Guide - Events erfolgreich meistern" (pdf, 149.03 KB)