Deutschland
Pfefferkruste Schritt für Schritt zubereiten
Schritt 1:
Weißbrot und krause Petersilie in einer Moulinette fein kuttern.
Schritt 2:
Schaumig geschlagene Butter mit Eigelb und Knorr Professional Pfeffer-Mix Paste abschmecken.
Schritt 3:
Grünes Mie de Pain und schaumig geschlagene Butter vermengen.
Schritt 4:
Die Masse in Form bringen. Ideal ist eine Matte, damit die Masse gleichmäßig aufgebracht werden kann und keine Abschnitte entstehen.
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