"Fette" Infos für den Einsatz von Speisefetten

Wir brauchen Fett

Fette sind lebenswichtig, denn sie enthalten u.a. mehrfach ungesättigte Omega 6- und Omega 3-Fettsäuren, die der Körper zum Aufbau braucht, aber nicht selber herstellen kann. Nur zusammen mit Fett kann der Körper die fettlöslichen Vitamine (A, D, E und K) aufnehmen und verwerten.
 

Weniger ist mehr

Fett liefert aber auch geballte Energie - und zuviel Energie macht dick. Die Deutsche gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt bei einer dem Energieverbrauch angemessenen Aufnahme nicht mehr als 30% der Energie als Fett (entsprechend ca. 70-90 g am Tag) aufzunehmen und auf eine ausgewogene Zusammensetzung der Fettsäuren zu achten. Gesättigte Fettsäuren sollten höchstens ein Drittel (ca. 23-30 g) beitragen. Durch den hohen Anteil "versteckter" tierischer Fette aus Fleisch, Wurst und Milchprodukten in unserer Ernährung liegt die Aufnahme gesättigter Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel erhöhen, deutlich zu hoch (40 g bei Männern bzw. 36 g bei Frauen). Ihr Verzehr sollte verringert werden.
 

Fett ist nicht gleich Fett

Zwei Drittel sollten nach den Ernährungsempfehlungen mehr- und einfach ungesättigte Fettsäuren überwiegend pflanzlicher Herkunft sein. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind günstig für den Cholesterinspiegel. Wird regelmäßig fetter Seefisch verzehrt und pflanzliche Öle und Diät-Margarine als Zubereitungs- bzw. Streichfett verwendet, kann den Empfehlungen der DGE zur Fettsäurenaufnahme aber leicht entsprochen werden.

Becel fettreduzierte Diät Margarine und Becel vital Fettarme Diät Margarine für die cholesterinbewusste Ernährung sind entsprechend:

+ reich an mehrfach ungesättigten Omega 6-Fettsäuren
+ reich an mehrfach ungesättigten Omega 3-Fettsäuren
- arm an gesättigten Fettsäuren
- ohne gehärtete Fette
- streng natriumarm
- cholesterinfrei
- milchzucker- und milcheiweißfrei
- glutenfrei

Becel pro activ ist eine Diät Halbfettmargarine mit Pflanzensterinzusatz zur aktiven Cholesterinspiegelsenkung von 10-15% im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung mit viel Obst und Gemüse.