KNORR Waldpilz-Knödel 3.00 KG
Artikelnummer: 00003590
EAN Code CU: 4000400135902
EAN Code VS: 4000400335906
Verpackung: Beutel
Einheit: 2 x 3 KG
Marke: KNORR
Beschreibung
- Feiner Kartoffelknödel mit reichhaltiger Pilz-Lauch-Käse-Füllung, verfeinert mit Kräutern (Füllanteil 30 %)
- Gewicht pro Stück ca. 100 g
- Einfache, gelingsichere Zubereitung im Kochtopf/Kessel/Kipper und Combi-Dämpfer
- In 16 Minuten servierfertig
- Fleischlos
- Bain-Marie stabil
- Cook&Chill geeignet
- Einzeln gefrostet, daher leicht portionierbar und exakt kalkulierbar
- Vielseitige Verwendung als fleischloses Hauptgericht z.B. zu Pilz- oder Tomatengemüse und Sauce, zu Krautsalat oder als hochwertige Beilage z.B. zu Wild oder Geflügel
- Abwechslungsreiche Kombinationen mit KNORR/LUKULL Saucen
Zubereitung
Kochtopf/Kessel/Kipper:
1 kg tiefgekühlte Knödel in mind. 5 l kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 10 Minuten kochen, Energie abschalten und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.
Combi-Dämpfer:
Combi-Dämpfer mit 100 % Dampf vorheizen. Gastronormblech mit Fett einsprühen, tiefgekühlte Knödel einlagig gleichmäßig verteilen und 25-30 Minuten dämpfen.
Kurzzubereitung:
Tiefgekühlte Knödel in der Mikrowelle zugedeckt bei 1.000 Watt 1 Minute erwärmen. Anschließend in leicht gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen lassen (nicht zudecken).
Regenerieren von vorgekochten Knödeln:
Kochtopf/Kessel/Kipper:
Gekochte, gekühlte Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben und 10 Minuten köcheln lassen.
Combi-Dämpfer:
Combi-Dämpfer mit 100% Dampf vorheizen. Gekochte, gekühlte Knödel gleichmäßig auf einem Gastronormblech verteilen und 15 Minuten dämpfen.
Zutaten
Kartoffelteig: Kartoffeln, Weizenmehl, pflanzliches Öl, Hartweizengrieß, Stärke, Eipulver, Speisesalz, Eiklarpulver, Gewürzextrakt, Farbstoff Beta - Carotin (E 160 a); 30 % Waldpilzfüllung: Stockschwämme, Lauch, Austernpilze, Champignons, Mozzarella, Butter, Kräuter, Speisesalz, pflanzliches Fett gehärtet, Zucker, Gewürze, Steinpilze, natives Olivenöl extra, Pinienkerne, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (E 621).
Ergiebigkeit
| Beutel | Inhalt ca. | à ca. |
|---|---|---|
| 3.0 kg | 30.0 Stück | 100.0 g |
Lagerhinweis
Bei -18 °C.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Gebinde- und Logistikinformationen
| Packaging | Wert |
|---|---|
| Bruttogewicht VS (kg) | 6,294 |
| Nettogewicht VS (kg) | 6.0 |
| Bruttogewicht Palette(n) (kg) | 415,404 |
| Abmessung VS (l/b/h) | 338x228x216 |
| Abmessung CU (l/b/h) | 515x290x60 |
| RLZ (Monate) | 003 |
| Bruttogewicht CU | 3.021 KG |
| PLT STP Höhe incl. Holz (mm) | 1446 |
Kostformen
- vegetarisch/ovo-lacto vegetabil
- alkoholfrei
Informationen zu Zutaten mit allergenem Potential
- enthält mehr als 10mg/kg Schwefeldioxid und Sulfite im verzehrsfertigen Produkt: Nein
- enthält lt. Rezeptur Eier und Erzeugnisse daraus: Ja
- enthält lt. Rezeptur glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus: Ja
- enthält lt. Rezeptur Milch und Erzeugnisse daraus: Ja
- enthält lt. Rezeptur Sesam und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Senf und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Sellerie und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Soja und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Erdnüsse und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Fisch und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Krebstiere und Erzeugnisse daraus: Nein
Nährwerte:
| Name | pro 100 g/ml nicht zubereitetes Produkt |
|---|---|
| Brennwert kJ | 800 kJ |
| Brennwert kcal | 190 kcal |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 31,0 g |
| Fett | 7,0 g |
