PFANNI Blitz-Püree Granulatpüree mit entrahmter Milch 5.00 KG
Artikelnummer: 00002122
EAN Code CU: 4007801321224
EAN Code VS: 4007801321224
Verpackung: Karton
Einheit: 5kg
Marke: PFANNI
Beschreibung
Das Blitz-Püree aus Kartoffelgranulat ist fertig rezeptiert mit Milch und schnell und sicher in der Zubereitung. Es kann maschinell eingerührt werden und die Konsistenz ist nachträglich veränderbar.
Für 25 Liter Flüssigkeit ergibt 150 Portionen à 200 g
- fertig rezeptiert
- maschinell bearbeitbar
- schnell und sicher in der Zubereitung
- Konsistenz nachträglich veränderbar
- hohe Farb- und Bain-marie-Stabilität
- in der Mikrowelle wieder erwärmbar
- mit Schutzatmosphäre für bessere Qualität und längere Haltbarkeit
Dieses muss jedoch nicht auf der Speisekarte deklariert werden, weil im fertig zubereiteten Kartoffelpüree keine technologische Wirkung dieses Zusatzstoffes mehr vorliegt.
Zubereitung
1. 25 Liter Wasser zum Kochen bringen. Energie abschalten!
2. Packungsinhalt mit einem Schneebesen zügig einrühren. (Geeignet zum Einsatz von elektrischen Rührgeräten.)
Zutaten
Kartoffeln, pflanzliches Fett, 3,5 % Magermilchpulver, Speisesalz, Milchzucker, Milcheiweiß, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator Diphosphat, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Aroma, Antioxidationsmittel Ascorbylpalmitat, Kurkuma
Tipps
Tipp der Knorr Küchenbrigade: Nach Belieben zum geschmacklichen Verfeinern Butter oder PHASE Schmelzflex zugeben.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern!
Gebinde- und Logistikinformationen
| Packaging | Wert |
|---|---|
| Bruttogewicht VS (kg) | 5,284 |
| Nettogewicht VS (kg) | 5.0 |
| Bruttogewicht Palette(n) (kg) | 591,808 |
| Abmessung VS (l/b/h) | 278x115x350 |
| Abmessung CU (l/b/h) | 115x278x350 |
| RLZ (Monate) | 005 |
| Bruttogewicht CU | 5.253 KG |
| PLT STP Höhe incl. Holz (mm) | 1550 |
Kostformen
- ohne Gluten lt. Rezeptur
- geeignet für leichte Vollkost
- o.d.Z.; ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- vegetarisch/ovo-lacto vegetabil
- alkoholfrei
Informationen zu Zutaten mit allergenem Potential
- enthält mehr als 10mg/kg Schwefeldioxid und Sulfite im verzehrsfertigen Produkt: Nein
- enthält lt. Rezeptur Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: Nein
- enthält lt. Rezeptur Lupine und Lupinenerzeugnisse: Nein
- enthält lt. Rezeptur Milch und Erzeugnisse daraus: Ja
- enthält lt. Rezeptur Sesam und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Senf und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Sellerie und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Soja und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Erdnüsse und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Fisch und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Eier und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Krebstiere und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus: Nein
Nährwerte:
| Name | pro 100 g/ml nicht zubereitetes Produkt |
|---|---|
| Brennwert kJ | 1.440 kJ |
| Brennwert kcal | 343 kcal |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 64,0 g |
| davon Zucker | 7,0 g |
| Fett | 5,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 9,0 g |
| Natrium | 1,3 g |
