LUKULL Mousse au Chocolat 1.00 l

Beschreibung

Aufschlagfertiges Mousse au Chocolat in top Qualität.

• Hoher Convenience-Grad (Aufschlagen - fertig!)
• Produktsicherheit: gelingt immer
• Vielfältig abwandelbar
• Ergibt ca. 20 Portionen

Zubereitung

Grandessert Mousse au Chocolat muß gekühlt - am Besten über Nacht - verarbeitet werden (2 - 6°C). Die Mousse 5-10 Minuten aufschlagen. Während des Schlagens verdoppelt sich das Volumen. Überschlagen ist fast nicht möglich! Nach dem Aufschlagen die Mousse gut durchkühlen (mindestens 2 Stunden), damit sich die typische Mousse-Struktur bilden kann und evtl. Nocken abgestochen werden können.

Zutaten

Buttermilch, Wasser, pflanzliche Fette z.T. gehärtet, Zucker, Kuvertüre (12 %), Kakaopulver (4 %), Milcheiweiß, Emulgatoren (verestertes Mono- und Diglycerid, Lecithin), Verdickungsmittel (Cellulose, Carboxymethylcellulose), Gelatine, Farbstoff Echtes Karmin.

Lagerhinweis

Bei 10 - 20 °C lagern

Gebinde- und Logistikinformationen

Kostformen

• ohne Gluten lt. Rezeptur
• enthält Bestandteile vom Schwein
• alkoholfrei

Informationen zu Zutaten mit allergenem Potential

• enthält mehr als 10mg/kg Schwefeldioxid und Sulfite im verzehrsfertigen Produkt: Nein
• enthält lt. Rezeptur Milch und Erzeugnisse daraus: Ja
• enthält lt. Rezeptur Soja und Erzeugnisse daraus: Ja
• enthält lt. Rezeptur Sesam und Erzeugnisse daraus: Nein
• enthält lt. Rezeptur Senf und Erzeugnisse daraus: Nein
• enthält lt. Rezeptur Sellerie und Erzeugnisse daraus: Nein
• enthält lt. Rezeptur Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus: Nein
• enthält lt. Rezeptur Erdnüsse und Erzeugnisse daraus: Nein
• enthält lt. Rezeptur Fisch und Erzeugnisse daraus: Nein
• enthält lt. Rezeptur Eier und Erzeugnisse daraus: Nein
• enthält lt. Rezeptur Krebstiere und Erzeugnisse daraus: Nein
• enthält lt. Rezeptur glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus: Nein

Nährwerte: