MONDAMIN MONDAMIN Roux Klassische Mehlschwitze HELL 25 kg Fass Promoartikel 25.00 kg
Artikelnummer: 00006074
EAN Code CU: 4000400360748
EAN Code VS: 4000400360748
Verpackung: Sonderverpackung
Einheit: 25kg Fass
Marke: MONDAMIN
Beschreibung
Klassische Mehlschwitze hell- einfach einrühren!
fix und fertig für Saucen, Suppen, Braten, Gulasch und Ragouts.
Enthält wie hausgemachte Mehlschwitze hochwertiges Weizenmehl und Fett. Sie ist die ideale Basis für sämige Soßen und cremige Suppen und gibt diesen einen vollmundigen Geschmack.
Nach Bedarf einstreuen, umrühren, kurze Zeit kochen lassen, fertig!
Auch hervorragend zum Nachbinden von Suppen, Soßen und Bratenfonds geeignet
Kann nach Belieben verfeinert werden
Mit Salz, Gewürzen und Kräutern abschmecken
Zubereitung
Flüssigkeit wie Bouillon, Milch, Fond von Fleisch, Braten, Geflügel, Wild abmessen und aufkochen
MONDAMIN ROUX mit dem Schneebesen einrühren
Für 1 Liter Suppe ca 70g
Für 1 Liter Soße ca. 100g
Unter gelegentlichem Umrühren 5 Minuten kochen lassen
Nach Belieben abschmecken und verfeinern
Zutaten
Weizenmehl, pflanzliches Fett.
Lagerhinweis
Fass kühl und trocken lagern.
Gebinde- und Logistikinformationen
| Packaging | Wert |
|---|---|
| Bruttogewicht VS (kg) | 27.9 |
| Nettogewicht VS (kg) | 25.0 |
| Bruttogewicht Palette(n) (kg) | 279 |
| Abmessung VS (l/b/h) | 410x410x520 |
| Abmessung CU (l/b/h) | 410x410x520 |
| RLZ (Monate) | 8 |
| Bruttogewicht CU | 27.9 kg |
| PLT STP Höhe incl. Holz (mm) | 1328 |
Kostformen
- ohne Lactose lt. Rezeptur
- o.d.Z.; ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- vegan
- vegetarisch/ovo-lacto vegetabil
- alkoholfrei
Informationen zu Zutaten mit allergenem Potential
- enthält mehr als 10mg/kg Schwefeldioxid und Sulfite im verzehrsfertigen Produkt: Nein
- enthält lt. Rezeptur glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus: Ja
- enthält lt. Rezeptur Sesam und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Senf und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Sellerie und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Milch und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Soja und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Erdnüsse und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Fisch und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Eier und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Krebstiere und Erzeugnisse daraus: Nein
Nährwerte:
| Name | pro 100 g/ml nicht zubereitetes Produkt |
|---|---|
| Brennwert kJ | 2.400 kJ |
| Brennwert kcal | 571 kcal |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 46,0 g |
| Fett | 40,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,0 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
