MONDAMIN Feine Speisestärke 2.50 KG
Artikelnummer: 00001604
EAN Code CU: 4007801116042
EAN Code VS: 4007801316046
Verpackung: Faltschachtel
Einheit: 4 x 2,5kg
Marke: MONDAMIN
Beschreibung
Es gibt nichts Besseres zum Binden von feinen Soßen, Suppen und Gemüsen. Sie ist seit langem bewährt für die schonende und ernährungsbewußte Zubereitung von Speisen.
Eignet sich auch besonders zum Verfeinern von Kuchen, Torten, Desserts und Süßspeisen und gibt dem Gebäck eine besonders feine und zarte Krume. Sie ist unentbehrlich in der guten Küche
- Aus reine Maisstärke
- Besonders leicht bekömmlich und deshalb auch für "Leichte Vollkost" geeignet
- Sie ist glutenfrei
Zubereitung
In kalter Flüssigkeit anrühren, in kochende Flüssigkeit geben und kurz kochen lassen.
Zutaten
reine Maisstärke
Tipps
Suppen, Soßen und süße Soßen:
Verleiht Suppen, Soßen und süßen Soßen eine leichte Bindung und bewahrt zugleich den charakteristischen Eigengeschmack der Speisen.
Backen:
Kuchen und Torten werden besonders feinporig, sandig-mürb und zart, wenn ein Teil des Mehls durch Speisestärke ersetzt wird:
Rührteig: bis zur Hälfte, z.B. bei Sand und Marmorkuchen
Biskuitteig: bis zur Hälfte, z.B. bei Torten und Biskuitrollen
Mürbeteig: bis zu einem Drittel, z.B. bei Tortenböden und Kleingebäck
Desserts und Süßspeisen:
Eignet sich ideal für sturzfähige Flammeris und Puddinge, Fruchtgrützen und zum Binden von Süßspeisen wie Vanille- oder Schokoladen-Puddinge
Lagerhinweis
Packung kühl und trocken lagern.
Gebinde- und Logistikinformationen
| Packaging | Wert |
|---|---|
| Bruttogewicht VS (kg) | 10,743 |
| Nettogewicht VS (kg) | 10.0 |
| Bruttogewicht Palette(n) (kg) | 773,496 |
| Abmessung VS (l/b/h) | 317x220x292 |
| Abmessung CU (l/b/h) | 105x150x264 |
| RLZ (Monate) | 010 |
| Bruttogewicht CU | 2.622 KG |
| PLT STP Höhe incl. Holz (mm) | 2052 |
Kostformen
- ohne Gluten lt. Rezeptur
- ohne Lactose lt. Rezeptur
- geeignet für leichte Vollkost
- vegan
- vegetarisch/ovo-lacto vegetabil
- alkoholfrei
Informationen zu Zutaten mit allergenem Potential
- enthält mehr als 10mg/kg Schwefeldioxid und Sulfite im verzehrsfertigen Produkt: Nein
- enthält lt. Rezeptur Sesam und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Senf und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Sellerie und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Milch und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Soja und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Erdnüsse und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Fisch und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Eier und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Krebstiere und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus: Nein
Nährwerte:
| Name | pro 100 g/ml nicht zubereitetes Produkt |
|---|---|
| Brennwert kJ | 1.480 kJ |
| Brennwert kcal | 352 kcal |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 87,0 g |
| Fett | 0,0 g |
