KNORR® Tomatensauce, kaltquellend 10.00 KG
Artikelnummer: 00000914
EAN Code CU: 4007801309147
EAN Code VS: 4007801309147
Verpackung: Eimer
Einheit: 10 kg
Marke: KNORR®
Beschreibung
Die Tomaten Sauce ist typisch Tomatenrot und hat eine sehr gut deckende, pulpige Konsistenz. Sie hat einen fruchtigen Tomatengeschmack mit feiner Kräuternote.
Cook & Chill geeignet, gefriertaustabil, vakuumierbar, scherstabil, regenerierbar.
Zubereitung
Das Produkt kann in kaltem, warmem oder heißem Wasser zubereitet werden.
Kalte Zubereitung:
Produkt mit dem Schneebesen in kaltes Wasser einrühren und dann ca. 30 Sekunden mit dem Mixstab pürieren. Für eine pulpige Sauce 1/3 des Pulvers nach dem Pürieren mit dem Schneebesen einrühren.
Bei Kühllagerung unter 5°C kann die Sauce bis zu 72 Stunden aufbewahrt werden.
Vor dem Servieren erhitzen: im Topf, Combidämpfer, Regenerierwagen, Bainmarie, etc.
Instant Zubereitung:
Produkt mit dem Schneebesen in siedendes Wasser einrühren und aufkochen.
Zutaten
52 % Tomatenpulver, Zucker, Stärke, Speisesalz, pflanzliches Öl, Hefeextrakt, Zwiebeln, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure (E 330)
Ergiebigkeit
| Produkt | Wasser | fertiges Produkt |
|---|---|---|
| 200.0 g | 1.0 l | 1.1 l |
| 10.0 kg | 50.0 l | 55.0 l |
Tipps
Die Ergiebigkeit des Produktes ist ein Richtwert. Sie kann je nach Regeneriertechnik variieren!
Durch die Veränderung der Einwaage kann eine leichte Tomatensauce (150g/Liter), bis hin zu einem Pizzabelag (220g/Liter) erreicht werden.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Gebinde- und Logistikinformationen
| Packaging | Wert |
|---|---|
| Bruttogewicht VS (kg) | 10,766 |
| Nettogewicht VS (kg) | 10.0 |
| Bruttogewicht Palette(n) (kg) | 344,512 |
| Abmessung VS (l/b/h) | 326x326x332 |
| Abmessung CU (l/b/h) | 326x326x332 |
| RLZ (Monate) | 003 |
| Bruttogewicht CU | 10.766 KG |
| PLT STP Höhe incl. Holz (mm) | 1628 |
Kostformen
- geeignet für leichte Vollkost
- o.d.Z.; ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- vegan
- vegetarisch/ovo-lacto vegetabil
- alkoholfrei
Informationen zu Zutaten mit allergenem Potential
- enthält mehr als 10mg/kg Schwefeldioxid und Sulfite im verzehrsfertigen Produkt: Nein
- enthält lt. Rezeptur Sesam und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Senf und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Sellerie und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Schalenfrüchte und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Milch und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Soja und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Erdnüsse und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Fisch und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Eier und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur Krebstiere und Erzeugnisse daraus: Nein
- enthält lt. Rezeptur glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus: Nein
Nährwerte:
| Name | pro 100 g/ml nicht zubereitetes Produkt |
|---|---|
| Brennwert kJ | 270 kJ |
| Brennwert kcal | 64 kcal |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | 1,0 g |
